Rapunzel Himalaya Basmati riz blanc (1000 g)

Riz parfumé, aérien et léger, originaire du pied de l'Himalaya. Ce riz Basmati blanc provient des États indiens de l'Uttarakhand et de l'Uttar Pradesh. Les familles d'agriculteurs indiens cultivent la variété traditionnelle "Dehradun Type 3" avec un travail minutieux, en suivant strictement le "Code of Practice on Basmati Rice". Cette variété reproductible garantit aux agriculteurs une indépendance vis-à-vis des semences brevetées et hybrides.

Description : Le riz Basmati est cultivé et récolté sur des terrasses traditionnelles. Après la récolte, le grain est nettoyé, décortiqué, poli et conditionné.

Utilisation : Convient parfaitement à la cuisine orientale et asiatique, idéal comme accompagnement parfumé.

Préparation : Pour 250 g de riz, porter à ébullition le double de la quantité d'eau. Ajouter le riz et laisser mijoter environ 10 à 15 minutes à feu doux, couvercle fermé. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Saler le riz seulement après la cuisson.

Ingrédients : Riz Basmati blanc issu de l'agriculture biologique (Inde).

Conservation : À conserver au frais et au sec.