BIOFOOD Pois chiches bio (500 g)

Description : Pois chiches 100% biologiques, séchés pour un goût plus pur et plus savoureux que les pois chiches prêts à consommer, souvent trop salés. Idéaux pour préparer houmous, falafel, ragoûts, salades, soupes ou currys. Grillés avec des épices, ils constituent une excellente alternative aux noix. Leur teneur élevée en protéines en fait un bon substitut de la viande.

Composition : Pois chiches*. Peut contenir des traces d'arachides, gluten, noix et sésame. *Issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Conseil d'utilisation : Faire tremper les pois chiches pendant 8 à 12 heures dans une grande quantité d'eau froide. Cuire 1 part de pois chiches dans 3 parts d'eau pendant 45 à 60 minutes. Pour la purée ou le houmous, prolonger la cuisson jusqu'à 1,5 heure. Saler uniquement après la cuisson.

Précautions d'emploi : Conserver à température ambiante.