Naturkraftwerke Millet brun sauvage moulu (500 g)

Le millet brun sauvage est le millet le plus ancien, dit millet ancestral, et possède la plus grande teneur en minéraux et oligo-éléments de toutes les variétés de céréales. Contrairement au millet doré, le millet brun ne s'épluche pas et ne se laisse pas ramollir à la cuisson, il doit donc être moulu. Comme l'avoine, il fait partie de la famille des poacées et est originaire de l'Est de l'Inde. Il était déjà cultivé en Europe du Nord avant Jésus-Christ et compte parmi les plus anciennes plantes cultivées. Le millet est une céréale exempte de gluten.

Ingrédients : Millet brun (Autriche) issu de l'agriculture Demeter contrôlée, moulu. Produit en culture associée sans labour du sol.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

• Valeur énergétique : 1690 kJ / 401 kcal
• Matières grasses : 4,5 g (dont acides gras saturés : 0,6 g)
• Glucides : 69,7 g (dont sucres : 5,4 g)
• Fibres alimentaires : 15,5 g
• Protéines : 12,6 g
• Sel : 0,1 g
• Magnésium : 307 mg

Conseils d'utilisation : Prendre 2 fois par jour 2 à 4 cuillères à café bien remplies, mélangées à du jus de fruit ou de légumes ou à du lait de soja, de riz ou d'avoine. Peut être mélangé à des céréales, du yaourt, du séré maigre (de préférence avec de la crème Budwig) ou saupoudré sur les plats préparés.

Précautions d'emploi : Conserver dans un endroit frais et sec.