BioKing amandes de terre moulues (500 g)

Amandes de terre moulues issues de l'agriculture biologique contrôlée.

Description : L'amande de terre est une plante connue depuis l'Antiquité égyptienne, traditionnelle et précieuse d'un point de vue nutritionnel. Ce sont les parties souterraines de la plante qui sont intéressantes : elles forment un système complet de tubercules racinaires aux propriétés remarquables. Elles ont un goût naturellement sucré et légèrement rappelant l'amande. Botaniquement, elles appartiennent à la famille des souchets (Cyperaceae) et n'ont rien à voir avec les noix.

Ingrédients : Amandes de terre moulues* (*issues de l'agriculture biologique contrôlée)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 2357 kJ / 563 kcal, matières grasses 24,9 g (dont saturées <0,1 g), glucides 63,6 g (dont sucres 21,8 g), fibres 33 g, protéines 4,6 g, sel <0,25 g, potassium 853 mg, phosphore 220 mg, magnésium 95 mg, fer 6,4 mg.

Recommandation de consommation : 2 à 3 cuillères à soupe par jour en ajout au muesli, au yaourt, au fromage blanc, dans du lait fermenté, avec des crudités, sur une salade ou une salade de fruits, et dans les jus. Les amandes de terre conviennent également à la cuisson de biscuits et de gâteaux.

Conservation : À conserver au frais (6-25 °C) et à l'abri de la lumière.